Carrot, overnight oats
INGREDIËNTEN
- 100g wortel
- 80ml halfvolle melk of soja melk ongezoet
- 40g havermout
- 2 TL kaneel
- 5 walnoten
BEREIDINGSWIJZE
- Was en rasp de wortel tot er fijne reepjes ontstaan
- Doe de havermout samen met de melk in een kommetje en roer goed door
- Voeg de kaneel samen met de wortel toe aan de havermout pap
- Dek het kommetje goed af en zet voor een nacht of minimaal 4 uur in de koelkast
- Versier de volgende dag de havermout met fijngesneden walnoten en evt. wat extra wortel of een EL Griekse yoghurt
TIP: Hou jij van zoet? Doe dan lekker een halve banaan door de pap dat heeft net die extra zoete smaak.
Daarnaast kun je ze gemakkelijk 3 dagen bewaren, super handig dus om meteen 2 of 3 porties te maken!