Carrot, overnight oats

INGREDIËNTEN

• 100g wortel
• 80ml halfvolle melk of soja melk ongezoet
• 40g havermout
• 2 TL kaneel
• 5 walnoten

 

BEREIDINGSWIJZE

1. Was en rasp de wortel tot er fijne reepjes ontstaan
2. Doe de havermout samen met de melk in een kommetje en roer goed door
3. Voeg de kaneel samen met de wortel toe aan de havermout pap
4. Dek het kommetje goed af en zet voor een nacht of minimaal 4 uur in de koelkast
5. Versier de volgende dag de havermout met fijngesneden walnoten en evt. wat extra wortel of een EL Griekse yoghurt

 

TIP: Hou jij van zoet? Doe dan lekker een halve banaan door de pap dat heeft net die extra zoete smaak.

Daarnaast kun je ze gemakkelijk 3 dagen bewaren, super handig dus om meteen 2 of 3 porties te maken!

Je ontbijt was nog nooit zo snel klaar!